Café Clover, NYC : on dîne au 10 downing street!

Une belle adresse à NYC, le restaurant Café Clover dans le west village (pas loin de Wallflower qu’on avait adoré aussi). On aimerait bien qu’il soit jumelé avec le Clover parisien de JF Piège et d’ailleurs les deux ont des airs de famille. Une table chaleureuse, où on a envie de se retrouver entre amis, une bistronomie avec des petites touches créatives, à partir de produits de saison et le plus souvent locaux.  Au Café Clover, le souci de nutrition est très présent, les assiettes sont conçues dans le respect des codes « healthy good », et donc rapidement le lieu est devenu la cantine de la planète fashion. Un article récent du Gotham Magazine raconte comment la team de Vogue s’installe régulièrement aux tables du Café Clover. A NYC, le bonheur d’une belle terrasse bien agréable aux beaux jours, et c’est là que nous nous sommes retrouvées avec l’amie @benlenoble en cette fin août pour un dîner – papote. Clover est aussi un bar à vins avec une belle carte mais n’étant pas spécialiste je me concentrerai sur les assiettes. Le chef David Standridge est un ancien de l’Atelier Robuchon. En entrée poulpe à la plancha – bonheur, à NYC on en trouve assez souvent au menu, je le trouve trop rare en France – extra, tendre à l’intérieur mais résistant à point, croustillant caramélisé, accompagné d’avocat et tomates, laitue poêlée et d’une sauce coriandre très parfumée. Ensuite, St Jacques pour moi, maïs et pêches pickled, délicieux aigre doux qui relève et parfume agréablement le plat. Dans l’autre assiette, risotto aux chanterelles qui semble régaler @benlenoble. Les desserts sont gourmands, mille crêpes chocolat café pour moi et tarte à la rhubarbe. Une jolie table pour retrouver les amis!

Café Clover 10 downing street (ce n’est pas une blague, mais à NYC donc pas chez le Premier Ministre anglais!!!) Site web

  
   
 
   
 

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