Breakfast bliss in NYC #summer2015

Le breakfast est un moment privilégié pour moi à NYC. Un vrai repas, varié, des propositions sucrées autant que salées, qui tranchent vraiment du café croissant tartines français. Évidemment étant plutôt adepte du sucré et peu portée vers la charcuterie, je suis un peu monomaniaque des pancakes et frenchtoasts! Voilà l’édition été 2015. J’ai séjourné dans mes deux hôtels favoris à NYC : Andaz5th, un boutique hotel où l’on se sent comme à la maison, avec une architecture intérieure autour du bois, du verre et de l’ardoise (relire notre revue de l’hôtel Andaz). Les petits-déjeuners sont gourmands et généreux. Site web

  
L’autre hôtel choisi pour cet été était le Park Hyatt qui fêtait ses un an, toujours aussi époustouflant avec un design intérieur incroyable signé Pushelberg, dans la one57 tower conçue par l’architecte Christian de Portzamparc (relire notre revue du Park Hyatt ici). Les petits déjeuners sont de vraies propositions gastronomiques avec ces pancakes blueberry, lime yogurt and housemade granola, ou le french toast vanilla mascarpone, buttered pecans, peaches and cointreau. Sans hésitation mon breakfast préféré de la saison. Site web

   
 Un autre hôtel vient d’ouvrir ses portes près de Madison Square, 5* palace du groupe Edition. Le NY Edition dispose d’un restaurant british pub qui fait l’unanimité d’éloges des foodwriters new-yorkais : Clocktower. La déco est un peu chargée et oppressante – je préfère les espaces épurés, mais je dois dire que j’ai adoré leur pain perdu ultra caramélisé, servi avec une crème divine, un pur délice. Site web

  
  
Je ne me lasse jamais du petit déjeuner avec vue au sommet du Mandarin Oriental sur Columbus Circle. C’est un rituel pour moi. Smoothie du jour pour commencer et pancakes énormes avec une crème vanillée à tomber. Les plats ne sont pas d’une grande finesse, la quantité semble primer sur la qualité mais la vue est tellement féerique quand le soleil est au rendez-vous que le breakfast devient magique. Site web

   
   
Pour les nostalgiques de Paris, dans le west village, le Café Cluny joue l’ambiance brasserie avec décor et fréquentation jeune et francophile. Yaourt et fruits rouges, cappucino en prenant son temps, NewYorkTimes de rigueur. Site web

  
Pas très loin, toujours dans Greenwich village, Bluestone Lane (Relire notre revue)est un coffeeshop hipster qui offre une terrasse bien agréable en été et des pancakes sans intérêt particulier mais leur café est extra, sélectionné par des barista. Site web

  
On reste dans le quartier et le nouveau bar à desserts de Dominique Ansel (relire notre revue) est une option gourmande pour le petit-déjeuner, avec son pain au chocolat haute couture ou son bostock pistache atomique. Site web

   
 Et toujours dans ce west village qu’on adore, autre bar à dessert, Chikalicious, qui propose des spécialités matinales comme les pancakes ou ici le bread pudding au jack daniels. Tout est extra et made to order. Site web

  
On s’éloigne mais pas trop en direction du très branché MeatPacking district, et sous la highline on trouve le restaurant italien qui a fait un buzz chez les foodies, comme toutes les adresses de la team Carbone & Torrisi. Il est ouvert même pour le petit déj et j’ai regretté l’absence du painperdu de panettone ce jour là. À défaut les almond pancakes étaient ultra légères, plus proches de la crêpe que des pancakes américains, avec une crème de coco bien agréable. Site web

   
   
Enfin, on a aimé The Butcher Daughter, hot spot hipster vegan à Nolita, pour finir sur un petit déj salé, eh oui, relire notre revue ici.

  

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