Frenchie by Greg Marchand in NYC, intersect by Lexus

Le Frenchie de la rue du Nil où nous aimons bien nous attabler en mode fast food quali au FTG, ou au bistronomique, nous a aussi conquis à Londres. Et c’est à NYC que nous l’avons encore intercepté pendant sa résidence de chef au restaurant de l’espace Intersect by Lexus inauguré fin 2018. Restaurant, bar, café, lieu d’expositions et d’événementiel qui accueille des chefs pendant un trimestre. Le premier a donc été Greg Marchand qui a terminé son tour de piste début avril 2019. On retrouve le style Frenchie et pour un lunch rapide plat-dessert, c’était toujours aussi réjouissant. Canard, salsifis, topinambours, sésame et bok choi. Puis chocolat café whisky et glace au malt en dessert déstructuré. The frenchie rocks ! Depuis, place à un chef mexicain pour le prochain trimestre.

Intersect by Lexus NYC Site web

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