Restaurants
- Alliance 1*
- Antoine 1* chef Thibault Sombardier
Anicia Bistrot Nature
Auberge Nicolas Flamel - Automne 1*
AG Les Halles
AG st germain
Atsushi Tanaka
Aux Prés (Cyril Lignac)
Caillebotte
Carbòn
Chez Minna - Claude Colliot
Clover (JF et E Piège) et ici encore ou là
Clover grill (et fondue hiver 2017-18)
Drouant
Ellsworth
Elmer (Simon Horwitz)
Encore - Erh restaurant
Es restaurant
Frenchie (Greg Marchand) 1*
Gare au gorille
Gaya rive gauche - Joia par Hélène Darroze
La Closerie des Lilas
La Dame de Pic (Anne Sophie Pic) et 2eme 1* - La Poule au Pot (JF Piège) 1*
La Scène au Prince de Galles / Stéphanie Le Quellec 2*
Lasserre
Le Cinq (Christian Le Squer) 3* - Le Frank @ Fondation Vuitton
Les Déserteurs
Les Enfants Rouges
Les Fables de la Fontaine
L’Orangerie au FS Paris, David Bizet et Maxime Frederic 1*
Louis (Stephane Pitré) 1*
Mumi
Neva Cuisine (Beatriz Gonzales) - Orties
Pages (Ryuji Teshima)
Pascade (Alexandre Bourdas) et Là encore
Plume
Saturne 1*
Semilla
Septime (Bertrand Grebaut) 1* et ici.
Sur mesure par Thierry Marx 2* - Yamtcha 1*
Yoshinori restaurant 1^
Zebulon
Ze kitchen galerie (William Ledeuil) 1*
Hôtels
Grand Hotel du Palais Royal
Park hyatt Vendôme
Hôtel Molière
Hotel Castille
Hotel de Seze
Hotel Villa St Germain
Breakfasts
Divers / Inspirations
French toasts comparatif
Mandarin Oriental
Peninsula
Prince de Galles
Umami Matchacafé
Tea Time et pâtisseries
Four Seasons (Maxime Frédéric)
Babas (comparatif)
Choux (comparatif)
Yann Couvreur
Jacques Genin chocolatier
Ladurée (Claire Heitzler)
La Maison de la Chantilly
La Maison du Chocolat / 2ème article
Le Meurice (teatime)
Umami Matcha Café
Yann Couvreur
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